Category Archives: Middagar

Middagstips

”Biffstroganoff med råkost” God kväll… I dag har också varit en skön ledig dag.  Jag har inte gjort någonting speciellt, utan bara pysslat på själv här hemma. Det bästa på dagen är när familjen börjar droppa in och det blir dax för middag och alla är hemma tillsammans <3  Och på tal om middag… Middagen idag […]

Läs mer

Middagstips

” Kvällens meny ” Pitabröd fyllda med Kalvfärsbiffar, Zuccini och Körsbärstomater stekta i vitlök och smör, och till det en Chevrékräm och grönsallad. Ostkaka med vaniljglass och sylt var ju en given efterrätt på ”Ostkakans dag” som det är idag ;0) Receptet hittade jag här, men bytte ut Lammfärsen mot Kalvfärs. God kväll… Idag har jag varit […]

Läs mer

Till kvällen…

Dagens middag… vad tror du om det här?!   Ser ju gott ut, så jag tänker testa i kväll. Hoppar över riset och serverar en x-tra god grönsallad till :0)

Läs mer

Höstig och mycket god soppa

TACK… vill jag börja med att säga för alla omtänksamma kommentarer i förra inlägget! Hösten är här och än så länge är den varm och skön på dagarna. Kvällarna har varit lite ruggiga och det inspirerar mig till att lägga lite mera tid på middagarna. För något år sedan bjöds det på Morotssoppa i Halv åtta hos mig, […]

Läs mer

Middag i huvudstaden – Thai Paneng

”Två av rättena vi njöt av i kväll” Thai Paneng premiär för oss nu i kväll…  Äntligen passade det för oss att åka ner till Stockholm och till Hornsgatan 85 och käka middag på Thai Paneng. Efter att ha jobbat hela dagen blev det verkligen en lyxkväll med supergod mat på en trevlig restaurang! Träffade […]

Läs mer

Pizzasnurra med skinka & tomat

”De x-stora fina formarna har jag fått av snälla U-S. TACK – de passade ju perfekt till idag” Pizzasnurror… som jag fyllt med smörgåsskinka delad i småbitar, ICA:s Pastasås medsmak av Basilika, färdigriven Pizzaost och oregano fick bli vår middag idag :0) Kan tyckas vara en lite anorlunda middag, men gott var det, riktigt uppskattat av […]

Läs mer

Afrikansk Kycklinggryta

Med en smak av Afrika… vad vet jag, har aldrig varit där men en sak vet jag i allla fall… den här rätten var riktigt GOD! En ny smakupplevelse, för mig kända kryddor men i en kombination jag inte testat förut. Rätten var absolut inte stark på något sätt utan bara smakrikt god. Pricken över i var den […]

Läs mer

Plättar med Hallon

Nygräddade Plättar med Hallon får vänta… I morgon skulle lillkillen egentligen ha haft friluftsdag med skolan och åkt skridskor på Läckerol Arena. Nu blir det inte så och de obligatoriska matsäcksplättarna (som vi brukar glömma i kylskåpet) fick bli idag istället. Killen sätter mig i jobb att steka och undertiden somnar han sött i soffan… […]

Läs mer

Carbonara

Pasta Carbonara… fick trängas med Potatisbullar på middagsbordet idag. Pasta till oss vuxna och Potatisbullar till den lille busen i familjen. Brukar inte göra olika maträtter, men eftersom jag hade lovat en viss rätt och sedan ändrade mig i sista stund hade jag inget val. Sagt är sagt mamma… Har en härlig kokbok med en […]

Läs mer

Thaifisk med kokos och matvete

En härlig soppgryta Thaifisk… I veckan så testade jag att laga den här mycket goda, snabba och enkla rätten som jag hittat receptet på i ICA Buffe nr 11 2010. Över förväntan och riktigt, riktigt god :0) Dag nr 2 när pappa och jag skulle äta upp resterna var fiskbitarna nästan slut – slängde då i några scampi […]

Läs mer