Category Archives: Bakverk

TACK alla våra fina…

” Jordgubbstårta som jag fyllde första lagret med Chokladmousse & andra lagret med mosad Banan- blandat mixat med Jordgubbssylt. Spacklade hela tårtan med vit Chokladgrädde och toppade med uppvärmd avsvalnad Jordgubbssylt och Jordgubbar” TACK alla våra fina… för ett roligt födelsedagsfirande :0)  Nu har vi firat våran stora 9-åring i dagarna två! Igår somnade han med ett sotort leende på läpparna […]

Läs mer

Blommor i alla fall…

” Dålig bild, dåligt ljus men det är i alla fall ljusrosa blommor med små silverkulor som jag tänkt mig som dekoration. ” Bakning utan ägg… är som att be om att få bli på dåligt humör 😉 När jag erbjöd mig så trodde jag väl inte för mitt liv att det skulle vara så […]

Läs mer

Rabarb- & Jordgubbspaj

Bidevindsrabarber & Jordgubbar… får stå för efterrätten idag och snart åker den in i ugnen 🙂 Trots mina nyttigheter går även en paj att lösa ganska fint… Inget mjöl utan Havregryn… Och inget socker utan Stevia istället… Inte så tokigt. Ska bli gott efter dagens jobb och på det läparrunda tillsammans med kärleken. Kram

Läs mer

Eftermiddagsfika

” Nybakad Äppelpaj med Vaniljsås” Vet inte om det hör åldern till, men jag ser alltid fram emot en eftermiddagsfika nu för tiden. Det behöver absolut inte vara (men får gärna vara) nå gött till, men koppen kaffe vill jag helst inte vara utan!! Matilda Bakar | Fotograferar… heter ju min blogg, men den kanske inte riktigt […]

Läs mer

Laktosfria Lussebullar

Hej igen… Eftermiddagen har vi fyllt med Lussebullsbak jag och sonen. Mina fyllde jag med Mandelmassa &smör och toppade med pärlsocker & Hasselnötter. Lillkillen gjorde alla möjliga former på sina- några på fri hand och några med hjälp av pepparkaksmått. Roligt att degen är så mjuk och följsam så man kan trixa hur man vill med den. […]

Läs mer

Pepparkaksgrottor

Mums… En riktigt smarrig kaka som är enkel att göra är Pepparkasgrottor. Receptet hittade jag på tasteline i år, så därför ärdet första gången jag testar baka dessa. Men jag lovar, inte den sista :0) När jag bakar småkakor så använder jag köksvågen flitigt som tex när jag skall baka ut varje liten kaka… I recept […]

Läs mer

Tjingeling

”Sockerkringlor & Luftlätta småbröd” Kakbakandet… fortsatte efter jobbet idag och jag bakade om Småbröden som inte blev tipp topp igår, men vet faktist inte om de blev så mycket bättre idag heller… :/ Sockerkringlor blev det också , pilligt med gott! Tanken är att jag skall försöka vara klar med bakandet runt 1:a adent, annars vet […]

Läs mer

En skön söndag

”Chokladsnittar & Luftlätta småbröd” En skön Söndag… har vi haft här hemma idag. Lillkillen har lekt med sin bästis hela dagen. Därför passade det perfekt att bjuda kompisens familj på en riktig söndagslunch med min favoriträtt Porterstek! Gud så gott det är, jag skulle nog kunna äta såsen som soppa ;0) Som pricken över i, mumsade vi […]

Läs mer

Julkakor

”2011 års första sort julkakor” Vingåkerskakor… är bland de godaste kakor jag vet. Kaksorten har alltid funnits med på farmors kakfat runt jul och sedan några år tillbaka även på mitt. Jag kan lova att receptet jag fått förvarar jag på en säker plats- det får inte försvinna ;0) Sedan några år tillbaka har jag […]

Läs mer

Pizzabullsrecept

”Fyllningen är på plats” ”Fyllda, ihopsnurrade i väntan på gräddning” ”Färdiga att mumsa i sig” I går blev det pizzabullar här hemma… gott & enkelt att göra. Receptet jag använder mig av kommer från ICA Buffe. Eftersom det går att göra på två sätt så ser receptet lite rörigt ut. Jag brukar följa det svarta […]

Läs mer