Category Archives: Recept

Cookies

Igår bakade jag en av mina och sonens favoriter, Cookies med Non Stop… Det är en kaka som enligt orginalreceptet (Saltå kvarn) innehåller mörk blockchoklad och Hasselnötter. Nötterna har jag helt plockat bort och i chokladväg brukar jag välja någon form av non stop. Kakorna är verkligen jättegoda och enkla att baka! Receptet fungerar perfekt att dubblera […]

Läs mer

Plättar med Hallon

Nygräddade Plättar med Hallon får vänta… I morgon skulle lillkillen egentligen ha haft friluftsdag med skolan och åkt skridskor på Läckerol Arena. Nu blir det inte så och de obligatoriska matsäcksplättarna (som vi brukar glömma i kylskåpet) fick bli idag istället. Killen sätter mig i jobb att steka och undertiden somnar han sött i soffan… […]

Läs mer

Thaifisk med kokos och matvete

En härlig soppgryta Thaifisk… I veckan så testade jag att laga den här mycket goda, snabba och enkla rätten som jag hittat receptet på i ICA Buffe nr 11 2010. Över förväntan och riktigt, riktigt god :0) Dag nr 2 när pappa och jag skulle äta upp resterna var fiskbitarna nästan slut – slängde då i några scampi […]

Läs mer

Supergod Kycklinggryta – hett, enkelt & gott middagstips

Kycklinggryta… i går gjorde vi den här Kycklinggrytan som verkligen blev supergod!! Jag är en riktig grytmänniska, älskar när det är mycket sås, grönsaker och rykande varmt :0) Det här blev verkligen mitt i prick. Receptet hittade jag på Tasteline och det kan jag varmt rekommendera. I går serverades den med ris här hemma och en härlig […]

Läs mer

God efterrätt- Ingefärspäron

Päron med en härlig smak av Ingerfära… I går när jag var på affären så blev jag så himla sugen på Ingerfära. En stark favorit smak hos mig :0) Köpte päron som jag skalade och delade i fyra delar. Kokade upp en sockerlag med stora bitar av Ingerfära i, som päronen sedan fick koka sig mjuka i. […]

Läs mer

Laktosfri Pastagratäng

Lite piggare idag… Lillkillen är på bättringsvägen idag men klagar fortfarande över lite huvudvärk 🙁 Vi bestämde precis att vi hoppar över simskolan nu i kväll och vilar lite extra inför skoldagen i morgon, då de skall på utflykt. Idag har vi bara tagit det lungt, blev ingen skola idag pga hv, så vi passade på […]

Läs mer

LAKTOSFRI PAJ

Älskar Äppelpaj med Vaniljvisp… Mitt eget recept kommer här :0) Skala och skär 4 äpplen i bitar och blanda dessa i ordentligt med Kanel och  någon msk strösocker. Blanda ca 75 g smör eller margarin med 2 dl vetemjöl till en smulig massa. Blanda ihop äpplena med smuldegen i en bunke och häll upp i en pajform. Hacka […]

Läs mer

Chocolat Creamdream Pie

En Chokolat Creamdream Pie…  bakade jag till efterrätt då vi hade vår lilla julgransplundring på Lysgatan. Den riktigt fina boken ”Kärleksmums” med många härliga recept och mysiga texter fick jag av min bror och hans familj när jag fyllde år, det här var första bakverket ur den som jag provade på. Tyvärr kom jag på lite sent att jag skulle […]

Läs mer

Matbröd

  Nu i kväll har VI TILLSAMMANS här hemma bakat Grekiskt Lantbröd… Jag började själv men satte även F i arbete 😉 Receptet vi testade kommer från en barndomsväns blogg men grundreceptet kommer från receptcentralen.se. För att göra det riktigt enkelt för er där ute så bjuder jag även på receptet här i bloggen. Jag är […]

Läs mer

”6-veckorssallad”

  Sallad med lååång hållbarhet… 6 veckor tycker jag dock är att ta i men… 1 – 1½ vecka håller den sig garanterat i kylskåp. Perfekt att göra en stor laddning och ha att ta till när middagen är klar. Receptet kommer här :0) 2-3 liter finstrimlad vitkål 2-4 st grovt rivna morötter 1 st […]

Läs mer